Cuando dejé el café hace más de dos años, no tenía idea de lo que me esperaba. Estaba a punto de embarcarme en la desintoxicación de Sakara Nivel II cuando me di cuenta de que no podía tomar café durante los cinco días de limpieza. En lugar de enloquecer, decidí ir de golpe. no puede ser tan dificil, fueron mis famosas últimas palabras, porque déjame decirte que dejar el café fue duro. Muy duro. Esto es incluso con la ayuda de deliciosas alternativas saludables al café.
Si eres adicto a la cafeína o simplemente quieres saber cómo dejar el café, prepárate para algunos mucho efectos secundarios reales. Estoy hablando de dolores de cabeza y de cuerpo de cintura para abajo durante tres días, las 24 horas del día. Sí, no fue fácil, pero el lado positivo es que me hizo consciente de mi sensibilidad a la cafeína. Estoy mucho mejor sin eso. Me ayudó a aliviar mi ansiedad, mejoró mi sueño y me dio una piel radiante. Sin mencionar que ya no tengo el bajón de cafeína a media mañana.
Imagen destacada de Michelle Nash.
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Todo lo que necesitas saber sobre las alternativas saludables al café
Pero eso no significa que haya dejado completamente el café. De ninguna manera. Mi ritual matutino depende de la ceremonia de hacer la taza perfecta: ¿quién está conmigo? Ahora solo bebo descafeinado. Incluso muelo mis propios granos descafeinados en nuestro Rancilio Rocky Espresso Grinder (compramos el nuestro en Craigslist) y vierto el lote perfecto en nuestro Gaggia Classic Pro (mi esposo y yo lo compramos para Navidad).
Después de mi taza de café descafeinado, generalmente preparo un café con leche dorado u otra alternativa de café saludable, y algunos días incluso tomo matcha (sí, tiene cafeína, pero los beneficios para la salud superan a los malos, ¡hablaremos de eso más adelante!).
Nutricionista para encontrar las mejores alternativas saludables al café
Para obtener una mejor comprensión de por qué detrás de nuestro intercambio de bebidas matutino, hablé con Cindy Kazindorf, nutricionista holística y fundadora de Remedy Organics. La marca es conocida por sus bebidas proteicas de origen vegetal enfocadas en la nutrición funcional. Soy adicta al batido Matcha Fuel y me gusta tomarlo con un desayuno más ligero por la mañana.
Siga leyendo para saber por qué es posible que desee considerar cambiar a alternativas saludables al café. Además, comparto todos los deliciosos sustitutos que bebo cuando necesito un empujón sin caerme. Los he enumerado en dos secciones: alternativas saludables de café descafeinado y algunos cafeinados también. Pero si tienes sensibilidad a la cafeína, ¡puedes saltarte la segunda sección por completo!
¿Cómo puede nuestro hábito del café ir en contra de nuestros objetivos de salud?
Existe un gran debate sobre si el café es bueno o malo para ti. La mejor manera de averiguarlo es prestando mucha atención a cómo te hace sentir el café, ya que puede afectar a cada individuo de manera diferente. Para algunos, el café puede causar nerviosismo, dolores de cabeza, insomnio y problemas estomacales. Si es así, entonces puede estar trabajando en contra de sus objetivos de salud y es mejor encontrar una alternativa al café.
¿Qué debemos buscar en una alternativa saludable al café?
Para un impulso de energía natural, algunas alternativas de café que me encantan son el matcha, la ashwagandha, la maca, el cacao y la L-teanina para un impulso sin nerviosismo. Puede agregar cualquiera de estos ingredientes o una combinación de estos ingredientes al té, la leche de avena, la leche de almendras, la leche de coco o la base que prefiera.
A menudo, los productos pueden anunciarse como “saludables”, pero en realidad contienen ingredientes y rellenos artificiales. ¿Cuáles son algunos ingredientes que pueden decirnos inmediatamente que el producto no es adecuado?
Sin azúcar o sin azúcar es algo a tener en cuenta, ya que suele esconder edulcorantes artificiales y sintéticos como la sucralosa y el aspartamo, que son disruptores endocrinos y pueden causar dolores de cabeza y problemas digestivos.
Muchas alternativas al café, como Remedy, ahora contienen ingredientes adicionales que mejoran la salud. ¿Qué ingredientes recomendarías que incluyéramos en nuestra rutina de bebidas matutinas y por qué?
Combinamos deliberadamente ingredientes funcionales junto con proteínas de origen vegetal en cada uno de nuestros batidos de bienestar. Cuando estos ingredientes se combinan, funcionan de manera sinérgica y permiten que su cuerpo absorba los nutrientes en su nivel óptimo.
¿Cuál es su rutina personal de bebidas durante el día?
Actualmente estoy tomando un descanso de tomar café y lo estoy reemplazando con Matcha Fuel de Remedy Organics, Cacao Essentials y nuestra inyección de bienestar Energize, que contienen estimulantes de origen natural como matcha, ashwagandha, maca, cacao y L-teanina. Esto proporciona energía prolongada y sostenida sin choques ni nerviosismo.
Alternativas saludables al café descafeinado
jugo de luna
Soy un gran fanático de los lattes dorados y esta versión Cosmic Gold de Moon Juice es deliciosa. Adaptogenic Golden Milk apoya el colágeno saludable con reishi, ashwagandha y astrágalo, mientras controla el estrés con el hongo del oído plateado y el ácido hialurónico.
Solvasa
Sí, es otro latte dorado, pero este sabe un poco diferente a la versión de Moon Juice anterior. Es un poco más dulce gracias al azúcar de palma de coco y viene en prácticos paquetes para porciones perfectas. Agregue agua caliente y un chorrito de leche o caliente un poco de leche con un espumador y obtenga un café con leche cremoso.
tu súper
Si realmente quieres darte un impulso de energía sin cafeína, entonces busca el poder de los hongos. Esta deliciosa bebida es chocolate caliente con beneficios gracias a hongos como el reishi y el chaga que apoyan y fortalecen tu sistema inmunológico mientras manejas el estrés y mejoras tu estado de ánimo. Me gusta mezclar un poco en mi café con leche dorado.
Mezcla elegante
Si extrañas el sabor del café, prueba el diente de león. Tiene un gran sabor tostado sin la acidez o amargura del café. La raíz de diente de león asada también ofrece importantes beneficios para la salud, ya que contiene probióticos, que, según la nutricionista Julie Upton, pueden “ayudar a alimentar las bacterias buenas del intestino para mantener la regularidad y fortalecer el sistema inmunológico. También tiene antioxidantes y puede estimular la circulación para ayudar a reducir la inflamación. Inscríbeme.
sákara
Si bien la desintoxicación de Sakara Nivel II de la que hablé anteriormente fue intensa, los resultados fueron sorprendentes y una cosa que sigo bebiendo es su té de desintoxicación. Tiene una base de rooibos con lemongrass y rosa, por lo que sabe muy bien, pero siempre ayuda a calmar el estómago si me siento hinchado.
renegar
Esta marca puede ser el chico nuevo en el bloque, pero Chaga ha existido por mucho tiempo. Se sabe que este superalimento rico en nutrientes reduce la presión arterial y el colesterol mientras apoya el sistema inmunológico y combate la inflamación. Se puede agregar a cualquier bebida para un impulso natural.
Oro
Me encanta el chocolate súper caliente y este brebaje es la mejor versión para adultos que ofrece increíbles beneficios para la salud. La mezcla en polvo contiene siete superalimentos esenciales para mantener la piel radiante, ayudar a desinflar y equilibrar el estrés. Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán.
Mezclas inteligentes
Si está buscando otra opción de leche dorada, definitivamente querrá ver las maravillosas ofertas de Clevr. Está hecho con cúrcuma de una sola granja mezclada con especias orgánicas, adaptógenos, hongos y probióticos. La leche de avena y la crema de coco le dan una consistencia deliciosamente cremosa, así que todo lo que tienes que hacer es agregar agua para comenzar la mañana.
Floración
¿Qué tan maravilloso es este café con leche de remolacha? No solo es delicioso, sino que también está lleno de antioxidantes, nitratos, vitaminas y minerales que pueden ayudar a reducir la presión arterial, desintoxicar y estimular la recuperación después del entrenamiento. Le da un impulso natural de energía mientras apoya la salud del corazón.
Alternativas saludables al café con cafeína
Aunque estas alternativas saludables al café contienen cafeína, no tienen el impacto que el café puede brindarte. A menudo, la forma en que nuestro cuerpo procesa los efectos secundarios de la cafeína es diferente según la bebida, ya que opciones como el té pueden tener efectos físicos más leves que el café.
Es por eso que incluyo opciones de café descafeinado en la sección de cafeína. Aunque la cantidad de cafeína es mínima, algunas personas aún sienten los efectos. Si tiene sensibilidad a la cafeína, opte por las opciones completamente descafeinadas que hemos enumerado anteriormente.
remedio organico
Como mencioné anteriormente, me gusta tomar un batido de Matcha Fuel por la mañana para comenzar el día con un aporte adicional de proteínas. Cada botella está repleta de nutrientes que brindan apoyo inmunológico, energía sostenida y una dosis saludable de antioxidantes. También me encanta la adición de cúrcuma para combinar todas estas cualidades con propiedades antiinflamatorias naturales. El hecho de que sea agradable de ver en la nevera es solo un beneficio secundario.
DONNA
Si encuentra que la cafeína en el té no lo afecta tanto como lo hace el café, pruebe este concentrado de té. Sugiero hacer cubitos de té helado como en la imagen de arriba y agregar leche: ¡un cambio de juego!
pop y botella
No hay nada más bonito que eso. Las cajas de pastel de Pop & Bottle no solo son impresionantes en cualquier refrigerador: según el sabor, estas alternativas saludables de café están llenas de todo, desde colágeno hasta adaptógenos y hongos funcionales. Matcha es mi favorito personal. Ceremonial Matcha está ligeramente endulzado con dátiles y apoya su sistema inmunológico con hongos reishi y maitake.
BARRO/WTR
Es la alternativa perfecta para aquellos que quieren obtener una pequeña dosis de cafeína que no los deje nerviosos. Es una mezcla calmante de cacao, té y una poderosa combinación de ingredientes que incluyen melena de león, chaga, reishi y más. Ayuda con la energía, la memoria, el enfoque y la calma, al tiempo que aumenta la inmunidad y calma la inflamación. Y no me hagas empezar con el delicioso sabor terroso.
Oro
Si no eres un gran admirador del sabor, entonces esta mezcla de cúrcuma y matcha es un sabroso compromiso. Además, está lleno de todas las cosas buenas y ninguna de las cosas malas: ¡gana, gana! Además, ¡también está apoyando a una pequeña empresa propiedad de BIPOC!
bueno y coleccion
Como expliqué anteriormente, cambié a descafeinado desde que dejé de hacerlo de golpe hace más de dos años, ¡y ahora incluso he convertido a mi familia a descafeinado! Ahora hay tantas opciones excelentes como la mezcla de vainilla orgánica Good & Gather, pero también soy un gran admirador de comprar granos (y apoyar) en las cafeterías locales. Mis favoritos son Cafecito Organico Decaf Coffee Beans o Canyon Coffee Afternoon Decaf. ¡Realmente sabe como la cosa real!
el te de david
Ahora sé que el matcha no está descafeinado, pero no te pone nervioso como lo hace el café. Esto se debe a que el matcha contiene L-teanina, un aminoácido raro y un agente calmante natural que se combina con la cafeína para darte un empujón sin la típica caída del café. También tiene muchos beneficios sorprendentes para la salud, como poderosos antioxidantes que pueden ayudar a impulsar el metabolismo, y está lleno de fibra.
Hi-Ade Kombucha
Si ha sentido curiosidad por los tés fermentados como la kombucha, sumerja los dedos de los pies en uno de mis sabores más queridos. Es una de mis formas favoritas de empezar el día. Es calmante para el estómago, sorprendentemente lleno y lleno de superalimentos, probióticos y ácidos desintoxicantes. La mayor parte de la cafeína se elimina durante el proceso de fermentación, pero quedan rastros de ella que pueden afectar a las personas muy sensibles. En general, esta es una bebida deliciosamente burbujeante.
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Esta publicación se publicó originalmente el 11 de febrero de 2021 y desde entonces se actualizó.
