En mi experiencia personal (y por experiencia me refiero a años de comer), descubrí que muchas de las mejores recetas con papas incorporan sabores audaces y texturas complementarias que le hacen justicia. Ya sea que se sirvan como refrigerio, guarnición o plato principal, casi nunca le diré que no a un plato de papas. Horneado a la perfección crujiente o repleto de deliciosos aderezos, este ingrediente versátil es difícil de pasar por alto al crear su menú semanal.

¿Una de las mejores cosas de las papas? Hay innumerables formas de disfrutarlos, además, las mejores recetas solo requieren unos pocos ingredientes. ¿Necesita un plato de cena para impresionar a sus invitados (de la manera más fácil posible)? O tal vez quiera alegrar su cena con un lado ligero y fresco. Desde alevines hasta Yukon gold, te traemos las mejores recetas con papas para todas las ocasiones.

Imagen destacada de Michelle Nash.

Las mejores recetas de patata para cada comida.

1 de 17

Papas al pesto con parmesano

Por qué nos encanta: Las papas al horno son una de las maneras más fáciles de disfrutar todo lo que las papas tienen para ofrecer, y estas papas al pesto con queso parmesano le dan un toque único al estilo de cocina clásico. Ya sea que las sirva como guarnición o las coma directamente de la sartén (sin juzgarlas), estas papas suaves y sabrosas podrían convertirse en un elemento básico de su menú semanal.

Ingrediente héroe: Hazlo tú mismo o consíguelo en la tienda, pero el pesto es esencial.

2 de 17

Boniatos crujientes al horno con yogur, hierbas y todo tipo de especias

Por qué nos encanta: Siempre he sido una chica de camote y estoy en buena compañía – todos nosotros en Camille Styles somos obsesionado. Son una gran fuente de nutrientes como la vitamina A y tienen un índice glucémico más bajo que las papas blancas. Esta receta no podría ser más fácil de incorporar las grandes cualidades de la batata con sabores brillantes como el yogur y las hierbas.

Ingrediente héroe: El sabor picante del yogur griego es una forma de equilibrar los sabores más dulces.

3 de 17

Crostini de boniato

Por qué nos encanta: Si usted, como yo, no se cansa de las batatas, estos crostini de batata son justo lo que está buscando. Son un giro perfecto (¡y más saludable!) a los crostini tradicionales, eliminando el pan para que no termines relleno mientras sigues disfrutando de ingredientes salados como el queso de cabra y el salmón ahumado.

Ingrediente héroe: Los ingredientes son los que hacen que estos crostini sean tan únicos. Recomendamos todo, desde miel hasta semillas de granada, pero en realidad es cualquier cosa que tu corazón desee.

4 de 17

Puré de batatas con azúcar moreno y copos de maíz

Por qué nos encanta: A veces solo necesitas un ambiente acogedor de otoño, independientemente de la época del año. Siempre que se te presente el antojo, esta receta te tiene cubierto. La textura crujiente de los copos de maíz y la dulzura del azúcar moreno brindan una combinación que nunca supe que necesitaba. Pero de repente no puedo tener suficiente.

Ingrediente héroe: Esta receta no estaría completa sin la nostalgia que viene con el crujido de los copos de maíz.

5 de 17

Ensalada de boniato y dátiles caramelizados

Por qué nos encanta: Seamos realistas, no todo el mundo se emociona cuando ve una ensalada en la mesa durante una fiesta o una cena entre semana. Pero esta receta? Un catalizador para el cambio. Con una explosión de sabor de semillas de granada y un aderezo picante de miel y limón, sorprenderá a todos con la guardia baja (de la mejor manera posible).

Ingrediente héroe: El limón es lo que realmente hace que este aderezo se destaque.

6 de 17

Patatas trituradas crujientes

Por qué nos encanta: La mezcla perfecta entre puré de papas y papas fritas, esta receta lo tiene todo. No solo eso, hacer palitos de patata es fácil. Nos gusta servirlos con hierbas y crema agria para lograr el contraste perfecto entre el rico sabor de las papas.

Ingrediente héroe: Una llovizna de miel hace que el aderezo cambie el juego.

7 de 17

Papas fritas crujientes con salvia y ajo

Por qué nos encanta: No hay vergüenza en tomar una bolsa de papas fritas congeladas para acompañar cualquier entrada cuando puedes realzarlas con guarniciones como salvia frita y alioli de ajo. Desde bistec hasta salmón, estas papas fritas elevarán cualquier plato principal.

Ingrediente héroe: El parmesano fresco crea una riqueza sutil que hace que estas papas fritas sean perfectas.

8 de 17

Puré de patatas vegano preparado

Por qué nos encanta: ¿A quién no le gusta una buena comida preparada? (Especialmente cuando ese plato involucra papas). La textura natural de las papas Yukon es cremosa y suave, lo que significa que el aceite de oliva es todo lo que necesita para crear el refrigerio o guarnición vegana perfecta.

Ingrediente héroe: Nos encanta la frescura añadida de las ramitas de romero para condimentar estos cogollos.

9 de 17

Patatas crujientes con sal y vinagre

Por qué nos encanta: La sal y el vinagre es una combinación de sabores que todos conocemos y amamos, entonces, ¿por qué no agregarla a un alimento que todos conocemos y amamos? Cuando hornee, asegúrese de tener suficiente espacio (y paciencia) para que estas papas queden crujientes perfectas.

Ingrediente héroe: Sal y vinagre, no lo uno o lo otro. Juntos, crean las papas crujientes de tus sueños.

10 de 17

Batatas al horno con queso feta batido y miel caliente

Por qué nos encanta: La miel picante fue una de mis tendencias culinarias favoritas que surgieron a partir de 2022. Y definitivamente la llevaré al 2023. Esta receta usa batatas en todo su esplendor y las combina con la riqueza del queso feta para crear una de las mejores papas al horno. recetas.

Ingrediente héroe: Si no lo he enfatizado lo suficiente, cariño.

11 de 17

Hamburguesas vegetarianas con falafel y boniatos

Por qué nos encanta: Apuesto a que nunca has probado una hamburguesa de boniato, ¡pero ahora es tu oportunidad! Estas hamburguesas son el sándwich perfecto para la primavera, son ligeros, sabrosos y perfectos para un picnic por la tarde.

Ingrediente héroe: El chile en polvo agrega un toque adictivo a estas empanadas.

12 de 17

FOTO: Procesada con VSCO con preset m6

Camote Frito Samosa Chaat

Por qué nos encanta: Esta versión más saludable de chat samosa es brillante e irresistible. Nuestro editor de alimentos, Suruchi, creó esta receta picante y ácida que usa chaat masala para crear un desayuno rápido que satisfará sus papilas gustativas.

Ingrediente héroe: La mezcla de especias chaat masala utilizada en esta receta podría convertirse en un elemento básico en su despensa.

13 de 17

FOTO: Procesada con VSCO con preset a6

Ensalada de hierbas primaverales y patatas al horno

Por qué nos encanta: Las comidas frescas de primavera son hermosas y, a menudo, contienen ingredientes saludables y abundantes para hacernos sentir lo mejor posible. Agregue papas asadas a una cama de verduras y verduras saludables y rocíe con un aderezo a base de tahini para un aderezo para ensaladas entre semana (sabemos que se vuelven aburridos).

Ingrediente héroe: Tahini une esta ensalada de papa.

14 de 17

Camote Relleno Picantededos de los pies

Por qué nos encanta: Justo cuando pensabas que las batatas no podían mejorar, agrega un poco de especias y estás en un juego de pelota completamente nuevo. Una versión más saludable (pero no menos deliciosa) de una papa horneada cargada, estas batatas rellenas traen el calor de la mejor manera.

Ingrediente héroe: Si te gusta algo picante, los jalapeños frescos son una guarnición básica.

15 de 17

Curry de coco con boniato, lemongrass y pollo

Por qué nos encanta: Simplemente agregue pollo y este plato de curry de coco de una olla se convertirá en su nuevo elemento básico de la noche entre semana. Hay tantos sabores aquí y cada uno se destaca de manera única.

Ingrediente héroe: La batata es realmente lo que le da a esta receta la dulzura perfecta y la convierte en el alimento reconfortante definitivo.

16 de 17

FOTO: Kristen Kilpatrick Photography, Kristen Kilpatrick, Camille Styles, Camillestyles.com, J.Crew, California Closets, Architectural Digest, Fotografía con luz natural, Espacios organizados, Oficinas de Austin, Austin Studios, Camille Styles Austin, Fotografía de moda con luz natural, Austin Editorial , Salsa de queso Alouette Recetas Alouette Galletas caseras de avena con chocolate y coco Galletas navideñas Recetas navideñas Cocina Salud navideña Inspiración en la cocina Cocina moderna Cocina moderna Inspiración en la cocina moderna Cocina blanca

Batatas rellenas de otoño

Por qué nos encanta: Estos camotes rellenos son simplemente maravillosos. Esta receta combina sabores y texturas tan únicos como los garbanzos y el tahini para hacer una guarnición fácil o un delicioso aperitivo.

Ingrediente héroe: El queso de cabra desmenuzado siempre es un sí de mi parte.

17 de 17

Batatas trituradas a la plancha con chimichurri

Por qué nos encanta: Al igual que el puré de papas, este puré de batatas es todo lo que ha estado buscando en una guarnición perfecta. El chimichurri en esta receta usa sabores brillantes y frescos para contrastar con el calor natural de las batatas.

Ingrediente héroe: Las semillas de calabaza son el aderezo definitivo para una textura y un sabor imprescindibles.