Me encantan los espárragos. Aunque suelo pensar en ella como una verdura de primavera, la verdad es que la puedo encontrar en el supermercado casi todo el año. Me encanta hacer estos espárragos asados cada vez que tengo ganas de algo verde y delicioso.
¡Los espárragos asados al horno son realmente FÁCILES de hacer y solo toman unos 10 minutos! Entonces, si necesita una guarnición vegetariana para la cena de esta noche, haga esta receta de espárragos asados.
Conectado: Si amas los espárragos tanto como a mí, prueba estos palitos de espárragos crujientes con queso.
Ingredientes para Espárragos Asados
Cómo hornear espárragos en el horno
Comience preparando los espárragos cortando los extremos leñosos. Si bien los extremos son comestibles, no son muy agradables de comer ya que son muy masticables.
Sujete el tallo de los espárragos por el centro con una mano y doble suavemente el extremo con la otra. El final se romperá en un lugar natural. Si quieres que los bordes se vean limpios, puedes recortarlos un poco más, pero no es necesario.
Coloque los espárragos en una bandeja para hornear. Rociar aceite de oliva por encima. Mezcle los espárragos para que todos los tallos estén cubiertos con el aceite. Luego extiéndalos en una sola capa o lo más cerca posible de una sola capa. Espolvorea la sal por encima de todo.
Hornee a 425°F durante 8-12 minutos. Exprima un poco de jugo de limón fresco sobre los espárragos justo antes de servir.
¿Con qué servir los espárragos asados?
Puede servir esto como una guarnición de verduras con casi cualquier cosa que a usted y a su familia les guste comer, pero aquí hay algunas ideas:
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva cocinar los espárragos en el horno?
Asar espárragos en el horno toma solo de 8 a 12 minutos.
¿Debo remojar los espárragos antes de asarlos?
No es necesario remojar los espárragos antes de asarlos. Es posible que desee enjuagar los tallos de los espárragos si ve suciedad en ellos.
¿Por qué mis espárragos asados están blandos?
Los espárragos blandos probablemente significan que los has estado hirviendo demasiado tiempo. La próxima vez que haga espárragos asados, ajuste el tiempo de cocción.
Algunos hornos funcionan más calientes o más fríos que otros, por lo que es mejor equivocarse por el tiempo de cocción demasiado corto y probar los espárragos antes de cocinarlos por más tiempo.
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Cómo hornear espárragos en el horno.
Instrucciones
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Comience preparando los espárragos cortando los extremos leñosos. Sujete el tallo de los espárragos por el centro con una mano y doble suavemente el extremo con la otra. El final se romperá en un lugar natural.
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Coloque los espárragos en una bandeja para hornear. Rociar aceite de oliva por encima.
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Mezcle los espárragos para que todos los tallos estén cubiertos con el aceite.
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Luego extiéndalos en una sola capa o lo más cerca posible de una sola capa.
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Espolvorea la sal por encima de todo.
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Hornee a 425°F durante 8-12 minutos.
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Exprima un poco de jugo de limón fresco sobre los espárragos justo antes de servir.
notas
- Si bien no es necesario que forres la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio, puedes hacerlo si quieres que la limpieza sea un poco más fácil.
Comiendo
información nutricional
espárragos asados
Cantidad por porción
% valor diario*
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
Nota: el valor nutricional se calcula automáticamente usando Spoonacular para su conveniencia. En su caso, le recomendamos que utilice sus propios cálculos nutricionales.
