¡Después de hoy nunca volverás a comprar mezcla agria! Es fácil hacer tu propia mezcla agridulce casera. entonces vale la pena. Es mucho más sabroso que la mezcla comprada en la tienda, y puedes preparar un lote en tu cocina con solo unos pocos ingredientes.
Cuando era más joven, el Amaretto Sour fue el primer cóctel que aprendí a hacer en casa. Me gustó porque no podía saborear el alcohol.
En estos días me gustan el Whisky Sour y el New York Sour. Hacer tu propia mezcla agria es un gran producto refrigerado para preparar cócteles rápidos y fáciles en casa.
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Ingredientes para la mezcla agria casera:
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/2 taza de jugo de lima recién exprimido
Cómo hacer una mezcla agria:
Para hacer este jarabe simple de cítricos, comience exprimiendo limones y limas. Yo uso un exprimidor manual. El jugo recién exprimido vale la pena y hace la mezcla agria más deliciosa.
Vierta el azúcar y el agua en una cacerola y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Vierta el jugo de cítricos al final. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente antes de decantar. Use un colador de malla fina para decantarlo en una botella.
Usé esta botella de Amazon. Agregue una etiqueta si lo desea; esto es especialmente útil para invitados y fiestas.
Consejos para la preparación:
- La mezcla agria casera se puede almacenar en el refrigerador durante un mínimo de dos semanas. Por lo general, guardo el mío durante aproximadamente un mes.
- Elija una botella linda y agregue una etiqueta casera.
- Siéntase libre de reemplazar algunos de los cítricos con lo que tiene a mano, como naranjas o toronjas. Si usa cítricos dulces como naranjas, reduzca un poco el azúcar.
Bebidas que puedes hacer con mezcla agria casera:
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Preguntas más frecuentes
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¿Cuánto dura este jarabe?
Este jarabe simple debe refrigerarse y durará un mínimo de dos semanas. A menudo mantengo el mío durante un mes o más.
¿Dónde puedo conseguir una botella como la tuya?
Encontré mi botella dulce en Amazon. Viene con el dispensador dorado en la parte superior. Hice mi propia etiqueta con sellos de goma.
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Una receta para hacer una mezcla agria para cócteles en casa.
Instrucciones
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Para hacer este jarabe simple de cítricos, comience exprimiendo limones y limas. Yo uso un exprimidor manual.
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El jugo recién exprimido vale la pena y hace la mezcla agria más deliciosa.
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Vierta el azúcar y el agua en una cacerola y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
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Vierta el jugo de cítricos al final.
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Retirar del fuego y dejar enfriar completamente antes de decantar.
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Use un colador de malla fina para decantarlo en una botella. Usé esta botella de Amazon. Agregue una etiqueta si lo desea; esto es especialmente útil para invitados y fiestas.
notas
- La mezcla agria casera se puede almacenar en el refrigerador durante un mínimo de dos semanas. Por lo general, guardo el mío durante aproximadamente un mes.
- Elija una botella linda y agregue una etiqueta casera.
- Siéntase libre de reemplazar algunos de los cítricos con lo que tiene a mano, como naranjas o toronjas. Si usa cítricos dulces como naranjas, reduzca un poco el azúcar.
Comiendo
información nutricional
Mezcla agria casera
Cantidad por porción
% valor diario*
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
Nota: el valor nutricional se calcula automáticamente usando Spoonacular para su conveniencia. En su caso, le recomendamos que utilice sus propios cálculos nutricionales.
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Primero, combine el agua y el azúcar en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Reduzca el fuego y agregue el limón y el jugo de lima. Retire del fuego y deje que la mezcla se cocine antes de colarla por última vez en un recipiente de vidrio hermético.
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Se almacena durante al menos dos semanas en el refrigerador. No es necesario refrigerar más jarabes, pero me gusta cuando tiene muchos ingredientes frescos para que dure un poco más.
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Mezcla agria casera
Cantidad por porción
% valor diario*
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
Nota: el valor nutricional se calcula automáticamente usando Spoonacular para su conveniencia. En su caso, le recomendamos que utilice sus propios cálculos nutricionales.
