Los huevos rellenos tienen que ser uno de los aperitivos más adictivos de todos los tiempos. Si nunca los ha probado, son simplemente huevos duros cortados por la mitad y las yemas mezcladas con mayonesa, dijon y vinagre; luego coloque con una cuchara o una cuchara en la mitad del huevo.

Se ven elegantes, pero en realidad son muy fáciles de hacer.

Realmente me encanta esta receta clásica de huevos rellenos, pero también pensé que sería divertido compartir algunas variaciones diferentes de este delicioso refrigerio en caso de que tu celebración de Pascua te deje con un montón de huevos duros para usar.

Conectado: ¿Buscas más aperitivos? Echa un vistazo a 30 ideas fáciles para comer con los dedos

Ingredientes de los huevos rellenos clásicos:

• Huevos duros
• Mayonesa
• mostaza de Dijon
• Vinagre
• pimenton
• Sal y pimienta

Cuánto tiempo para hervir los huevos:

Para hacer huevos duros, simplemente agregue los huevos a la olla y cubra con suficiente agua para que todos los huevos queden sumergidos. Lleve esto a ebullición. Luego apaga el fuego y tapa la olla por 12 minutos. Luego drene el agua.

Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos para tocarlos, pele las cáscaras.

También puedes hervir huevos duros en el horno.

Direcciones:

Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo. Retire las yemas de huevo, reservándolas en un tazón mediano.

En un tazón, agregue mayonesa, dijon y vinagre. Revuelva bien para combinar. A veces uso una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos pequeño para hacer puré hasta que quede suave. Pruebe y agregue un poco de sal y pimienta si es necesario.

Vierta la mezcla de yema de nuevo en las mitades de clara de huevo. También podrías dividirlo con una cuchara por la mitad, pero me gusta el aspecto de los tubos. Espolvorear pimentón encima.

Variaciones:

Cambia el dijon por mostaza amarilla y agrega un poco de cúrcuma y jengibre para obtener una versión sabrosa y picante del huevo relleno.

Agregue queso feta y eneldo para una versión de huevo relleno de inspiración griega.

Cualquiera que sea la versión que haga, solo asegúrese de NO servirlos junto con esas gelatinas de huevo relleno. (!!!!!!) Esto puede dar lugar a críticas muy variadas. ¡Disfrutar! xo. emma