El pollo a la parrilla es uno de mis trucos más astutos entre semana para preparar la cena en la mesa RÁPIDAMENTE. (Y tengo la sensación de que no estoy solo.) Está listo para la tienda y jugoso y jugoso. ¿Qué no amas? No hay necesidad de simplemente poner un pollo entero en su mesa cuando un mundo de recetas rápidas y deliciosas de pollo a la parrilla prácticamente está pidiendo a gritos que lo preparen.
Diré que el sabor de los pollos puede variar bastante de una tienda a otra. Mis favoritos en Austin son del Mercado Central: Hatch Chile es increíblemente bueno. Pero no importa dónde viva, cualquier buena tienda de comestibles probablemente tendrá una versión decente. En los días en que no quiero nada más que tomar comida rápida, solo corto un poco de pollo a la parrilla y lo sirvo con una ensalada y las batatas que horneé en mi preparación de comida esta semana.
Cuando solo tienes un un poco tiempo extra o sientes una explosión de inspiración culinaria, prueba una de estas 9 recetas que convierten tu pájaro comprado en la tienda en algo que sabe como si estuvieras esclavizado sobre la estufa todo el día.
Imagen destacada de Ashley Amoroso.
9 recetas de pollo a la parrilla para agilizar su cocina entre semana
Ensalada de pollo tailandesa con aderezo de maní picante
Por qué nos encanta: Todavía tengo que encontrar un plato con el que la salsa de maní picante no vaya bien. Los aderezos son infinitos con esta ensalada de estilo veraniego: corta un aguacate fresco o corta en dados un mango maduro y jugoso. Elijas lo que elijas para adornar tu ensalada, los colores y sabores no te decepcionarán.
Ingrediente héroe: ¿El reclamo de esta ensalada a la fama? Su aderezo picante de maní. Si no te gusta el calor en este aderezo, opta por un poco menos de sriracha.
Tacos hoisin con col de pollo
Por qué nos encanta: Esta receta no solo es una manera perfecta de usar su pollo a la parrilla, sino que los tacos de lechuga también son una excelente manera de usar esa lechuga romana sobrante que siempre parece estar en el refrigerador. Cubra con especias como chile y hojuelas de pimiento rojo para darle un toque y pepino y lima para mantener estos tacos livianos, frescos y sabrosos.
Ingrediente héroe: La salsa hoisin le da un sabor perfecto a este pollo.
Sopa De Pollo A La Cúrcuma
Por qué nos encanta: Si está buscando relajarse con una comida cálida y acogedora pero saludable, no busque más allá de esta sopa de pollo con cúrcuma. Nos encanta la cúrcuma y todos sus beneficios en casi todos los platos. Los ingredientes llenos de nutrientes como el jengibre y el caldo de pollo hacen que esta sopa se mantenga en su radar durante la temporada de resfriados y gripe o cuando necesite un poco de energía (las alergias primaverales son reales).
Ingrediente héroe: Los fideos soba de alforfón son la nueva versión mejorada de los clásicos fideos de sopa de pollo.
Tacos de pollo con lima y zanahoria, jícama y menta
Por qué nos encanta: A veces encuentro los tacos de pollo un poco raros, especialmente cuando tengo una agenda ocupada. El pollo a la parrilla es la opción perfecta para preparar estos deliciosos tacos de lima y cilantro.
Ingrediente héroe: ¡No te pierdas el alioli de chipotle!
Ensalada Cobb De Pollo Al Pesto, Familiar
Por qué nos encanta: Esta ensalada estilo familiar es una excelente manera de combinar una variedad de ingredientes saludables en poco tiempo. El pollo a la parrilla y los huevos pasados por agua aportan el componente de proteínas a esta abundante ensalada, mientras que las guarniciones frescas como la cebolla roja y el jugo de limón agregan un toque de brillo.
Ingrediente héroe: El pesto es la base de este sencillo aderezo y, confíe en nosotros, llevará esta (o cualquier otra) ensalada de verano al siguiente nivel.
Pizza de pollo tailandesa de The Modern Proper
Por qué nos encanta: Esta receta está cerca de mi corazón. Los sabores tailandeses, específicamente los que se encuentran en pad thai y pad see ew, ocupan un lugar destacado entre mis platos favoritos de todos los tiempos. La pizza está justo detrás de estos platos en esta lista, entonces, ¿qué mejor que combinar los dos y servirlos como uno solo? Una salsa picante de maní tailandesa cubre este pollo y crea un delicioso contraste con la salsa hoisin.
Ingrediente héroe: Cubra con maní tostado seco para una textura crujiente.
Enchiladas de Pollo con Salsa Verde y Calabacín con Mango de Half Baked Harvest
Por qué nos encanta: Si bien el curador de recetas y creador de Half Baked Harvest Tieghan Gerard usa pollo asado en su receta, esta es una excelente opción para agregar pollo a la parrilla para ahorrar tiempo y aumentar el sabor. Estas enchiladas tienen poco sabor, sabores suavizados por aderezos dulces como el mango y adiciones ácidas como el jugo de lima.
Ingrediente héroe: Casera o comprada en la tienda, la salsa verde es la clave para las enchiladas más sabrosas.
Ensalada de quinua y pollo a la barbacoa de What’s Gaby Cooking
Por qué nos encanta: Las ensaladas de quinua son una de mis formas favoritas de mantener mis comidas abundantes sin consumir granos poco saludables. Esta receta completa mezcla el pollo cocido con un poco de salsa barbacoa para darle un sabor ácido y dulce. Además, usa aderezos como maíz y aguacate para darle al tazón un toque del sudoeste.
Ingrediente héroe: Adorne con cilantro para darle un toque verde.
Sopa de pollo con frijoles blancos de The Modern Proper
Por qué nos encanta: Esta sopa de frijoles blancos con ajo es el plato perfecto para relajarse después de un día ajetreado. Los frijoles Cannellini son una gran fuente de proteínas para complementar su pollo a la parrilla, y los sabores audaces como el jalapeño y el jugo de limón harán que sus papilas gustativas bailen.
Ingrediente héroe: No se debe omitir el ajo picado.
Esta publicación se publicó originalmente el 17 de octubre de 2018 y desde entonces ha sido actualizada.
