Nota del editor: Esta historia refleja los recuerdos sensibles de la experiencia de un escritor con una relación complicada con la comida. Si necesita ayuda con un problema relacionado, llame a la línea de ayuda de la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación al 1-800-931-2237.
Empecé a buscar comida para la comodidad en la escuela secundaria. Allí estaba yo, a finales de mis veinte, con exceso de trabajo y exceso de trabajo, trabajando a tiempo completo mientras me metía en un programa de periodismo. Cuando terminaban los días, o cuando dejaba de trabajar, que a veces era a las 3 a. m., lo reservaba para ir al mercado o a mi cocina para tomar la cosa más cargada de carbohidratos que pudiera encontrar y prepararla. Después de eso me sentí vacío. ¿Cómo puedo llenar este agujero en mí? Me preguntaba. Para tratar de responder a esa pregunta, agarré otro trozo de pastel, o pizza o pastel, una y otra vez. Mi hambre insaciable era un vacío irrellenable.
Este viaje en montaña rusa duró hasta bien entrada la treintena. Bailé una peligrosa danza de buscar consuelo en la comida algunos días, seguida de una intensa restricción (ya menudo otras expresiones de desnutrición) en otros. Era mi purgatorio autoinfligido. Afortunadamente, encontré algunos consejos sensatos que terminaron ayudándome a enfrentar este desafío. Pero no fue hasta hace poco cuando comencé a leer y escuchar el trabajo del Dr. Adrien Yudim que me sentí visto. El trabajo del Dr. Yudim reveló las capas más profundas de mi hambre insaciable.
Imagen destacada de Michelle Nash.
Un experto en la pérdida de peso sensible
Un internista certificado por la junta que se especializa en la pérdida de peso y la nutrición conscientes, el Dr. Yudim dice que el hambre es un barómetro para otros antojos. Por supuesto, nuestro cuerpo tiene una necesidad fisiológica de comer. Pero muy a menudo nuestras necesidades requieren una nutrición diferente. “Nuestra relación con la comida es un símbolo de contemplaciones más profundas y nuestra relación con nosotros mismos”, escribe en su edificante libro, Hambre de más: Historias y ciencia para inspirar la pérdida de peso de adentro hacia afuera. El hambre es emocional, espiritual y universal, dice el Dr. Yudim. Muchos de nosotros anhelamos sentirnos vistos, escuchados, amados, inspirados, autónomos y mucho más.
Por supuesto, nuestro cuerpo tiene una necesidad fisiológica de comer. Pero muy a menudo nuestras necesidades requieren una nutrición diferente.
También buscamos la necesidad de sentirnos arraigados y conectados con nosotros mismos. Como describe el Dr. Yudim en hambriento de máspodemos alcanzar la comida cuando anhelamos dormir mejor, un ritual o incluso una mayor autoaceptación.
Ese fue mi caso en la escuela. Para honrarla y profundizar en esta mirada reveladora sobre el hambre, hablé con la Dra. Yudim a través de Zoom. Ella me mostró cómo honrar nuestra hambre puede ser uno de los mejores regalos que podemos darnos a nosotros mismos.
Dices que cuando buscamos comida reconfortante, puede ofrecer el mismo golpe de dopamina que la comunidad y la conexión. ¿Qué es importante saber al respecto?
Me gusta hablar de comida reconfortante porque es un nombre inapropiado. La fisiología de esto es que cuando comemos alimentos sabrosos, alimentos ricos en grasas, azúcar, sal, desencadena esta respuesta de dopamina que nos da una sensación de placer y recompensa. Pero la dopamina también es para perseguir. Nos enfocamos en el placer y la recompensa, pero la dopamina también es lo que nos mantiene corriendo tras ella. Esta es la causa de la persecución, y la persecución nunca termina.
La otra cosa es cuando usamos la comida para el consuelo o para el consuelo, digamos cuando estás solo o desconectado o enojado o cualquiera que sea el caso, no rasca la picazón. Así que te hace desear más volver atrás y recrear ese sentimiento, todo con el deseo de abordar el hambre subyacente.
Además, si piensas en cuando has tragado algo pesado, cuando el verdadero hambre fisiológica por la comida no estaba allí, hay un bajón de azúcar. Te vuelves cansado, irritable y letárgico. Esto no es para vilipendiar ciertos alimentos, sino para tener en cuenta cómo los usamos. Si los usamos para la comodidad, la pregunta es: ¿te hace sentir cómodo? Y la respuesta es: probablemente no.
Pero la dopamina también es para perseguir. Esta es la causa de la persecución, y la persecución nunca termina.
¿Qué impulsa este deseo de comodidad?
Cuando experimentamos emociones difíciles, nuestras hormonas del hambre aumentan. Así que existe este impulso fisiológico de comer. Pero lo importante es dar un paso atrás y pensar, ¿Qué me dio ese impulso? ¿Qué impulsa esto? Entonces se convierte en una oportunidad. Esta es una oportunidad para darse cuenta Wow, estoy insatisfecho en mi trabajo o relacióno No me ofrezco suficiente amor propio o cuidado propioo Estoy aislado y solo.
“Nuestra hambre puede ser nuestra mejor maestra y amiga si realmente escuchamos”.
¿Qué ve en su práctica en términos de lo que la gente tiene hambre?
Veo todo, todo el tiempo. Por lo tanto, dividí mi libro en diferentes hambres, comenzando cada capítulo con las viñetas de los pacientes. Algunos ejemplos son:
- Hambre de autonomía. Estás en un trabajo en el que no te sientes satisfecho, no tienes un sentido de agencia o no sientes que puedes tener un impacto.
- hambre de pertenencia. Comparto mi propia historia de crecer en Texas, como hijo de inmigrantes, y siempre sintiéndome diferente y fuera del grupo. Empecé a usar alimentos para calmar mi deseo de conexión y pertenencia.
- hambre de sueño. Hay necesidades psicológicas más simples e insatisfechas como esta. ¿Cuántos de nosotros nos sentamos y miramos Netflix durante la pandemia? Es un hábito del que muchos de nosotros todavía no nos hemos deshecho. La privación del sueño por sí sola activará las hormonas del hambre.
Así que existe toda la gama de necesidades insatisfechas, ya sean fisiológicas, psicológicas, espirituales o emocionales. Y tenemos que pensar: ¿Qué es lo que no obtengo en este momento mientras me siento aquí comiendo estas papas fritas?
¿Cómo comenzamos a descubrir estas necesidades insatisfechas?
Primero, obtenga apoyo. Esto podría significar un terapeuta, un entrenador de vida o comunicarse con su mejor amigo o familiar. Obtenemos consuelo a través de la conexión ya través de la observación y la afirmación. Así que reúne a tu gente.
En segundo lugar, creo que necesitamos una buena dosis de gestión de expectativas en nuestra sociedad. La gratificación instantánea es una ilusión. No nos lleva a una conexión o significado profundo que nos ayude a revelar nuestro sufrimiento. Tenemos que aprender a lidiar con el malestar. No te romperás si te sientes incómodo. Reconocer que la vida a veces es incómoda y que no necesitamos ser gratificados instantáneamente o pasarlo por alto.
Y tercero, muchas buenas prácticas nos permiten reducir la velocidad y sintonizarnos con nosotros mismos. Incluyen:
- Prácticas de respiración
- Prácticas meditativas
- Escribir – que es mi favorito. Llevo un diario todos los días. Es una manera de procesar mis pensamientos y sacar mis sentimientos.
Permítete usar una de estas prácticas, y permítete evolucionar lentamente y honrar tu hambre y lo que tiene para ofrecer.
