Hay algo de verdad en el dicho común de que “el desayuno es la comida más importante del día”. Tu primera comida afecta todo, desde el estado de ánimo y los niveles de energía hasta el metabolismo y el azúcar en la sangre. Sí, es así de poderoso. Un desayuno nutritivo repleto de proteínas puede brindarle energía sostenida para matar su mañana. Por el contrario, una elección de desayuno mediocre puede hacer que te sientas lento, desmotivado y buscando una tercera taza de café. Ya sea que sea un profesional ocupado o el director ejecutivo de su hogar, es importante elegir el combustible para su cerebro y cuerpo. Desayuno para levantar el ánimo, ¿alguien? Sumerjámonos en ideas para el desayuno que no involucren un bajón de azúcar.
Te compartimos trucos y consejos para empezar bien el día: edición desayuno saludable. También exploraremos la importancia de un desayuno nutritivo para un estado de ánimo y energía estables. Si te quedas sin desayuno, has venido al lugar correcto.
Imagen destacada de Michelle Nash.
¿Priorizas el desayuno?
Aquí en Camille Styles, nos acostamos a menudo. entusiasmado para abrir la nevera por la mañana. Además, visitar las mejores cafeterías de Austin es un hábito de fin de semana. Con eso en mente, ¿priorizas el desayuno? ¿Y su plato es abundante y nutritivo? ¿Tienes hambre poco después de despertarte o esperas horas para tu primera comida? En aras del equilibrio hormonal y la posterior mejora del estado de ánimo, comer un desayuno equilibrado es sin duda cambiador de juego.
Desayuno: por qué deberías priorizarlo
En muchos sentidos, un desayuno saludable es clave para un día equilibrado y lleno de energía. Proporciona nutrientes esenciales para alimentar cada célula de su cuerpo, incluida la glucosa para que su cerebro funcione correctamente. Odio decírtelo, ¡pero el café no es el desayuno! Entonces, ¿por qué debería priorizar una comida matutina rica en nutrientes?
- Aumenta el metabolismo. Desayunar mantiene estable tu metabolismo (el proceso por el cual tu cuerpo convierte los alimentos en energía). Si no desayunas, te quedas con cortisol (una hormona del estrés), lo que puede causar un metabolismo lento.
- Proporciona nutrientes esenciales. Ya sea que esté tomando un batido repleto de proteínas o un tazón de yogur griego, rompa su ayuno nocturno con vitaminas, minerales y fibra para la salud en general.
- Mejora la función cognitiva. No es sorprendente que el desayuno pueda ayudar a mejorar la función cognitiva, incluida la memoria, el enfoque y la atención. Los estudios muestran que las personas que desayunan tienden a desempeñarse mejor en tareas que requieren concentración y resolución de problemas.
- Regula el azúcar en la sangre. Desayunar puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre (¡siempre y cuando no inhales una dona!), lo cual es especialmente importante para mantener la energía y el estado de ánimo estables.
- Reduce el apetito. ¿Alguna vez te has saltado el desayuno y te has encontrado con mucha hambre y hambre más tarde en el día? Esto no es accidental. Sin embargo, comer un desayuno balanceado ayuda a controlar el azúcar en la sangre, lo que reduce el apetito y promueve la saciedad.
¿Qué es un desayuno saludable?
Inevitablemente, un desayuno saludable se ve diferente para todos. Según factores como el estilo de vida, la cultura, la genética y el hambre, lo que come, a primera hora de la mañana, es exclusivo para usted. Además, ¿cuánta comida necesitas para sentirte satisfecho? y la saturación variará de un día a otro. Sin mencionar que será diferente de su pareja, cónyuge, compañero de cuarto o hermano.
Sin embargo, una buena regla general es la siguiente: un desayuno saludable contiene proteínas de alta calidad, grasas naturales, carbohidratos complejos y fibra. Todos estos componentes ayudan a equilibrar las hormonas, ayudan a controlar el azúcar en la sangre y mantienen la energía estable.
Ingredientes para un desayuno saludable
En caso de duda, considere la variedad. Después de todo, tener una variedad de ingredientes para el desayuno puede ayudarte a crear un desayuno equilibrado y nutritivo. Dicho esto, no hay necesidad de complicarlo demasiado. ¡Elige un puñado de estos ingredientes y listo! En caso de duda, prepare pudín de chía o avena durante la noche la noche anterior.
huevos
Altos en proteínas y grasas saludables, los huevos son una opción conveniente para el desayuno. Prepare una tanda de huevos duros o frittata para la próxima semana. ¡El desayuno esta servido!
frutos del bosque
Las frutas están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Frescos o congelados, agregan un gran sabor a los bocadillos dulces y salados. Además, las bayas tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que es menos probable que causen un aumento en los niveles de azúcar en la sangre (¡clave para un estado de ánimo y energía estables!).
yogur griego
Rico en proteínas y probióticos, el yogur griego apoya la salud intestinal y proporciona energía sostenida. Llene su tazón con semillas de chía, lino molido, una manzana en rodajas y una llovizna generosa de mantequilla de nuez.
Salmón ahumado
¡Mejora tu tostada de aguacate con una capa de salmón ahumado! Rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas, el salmón ahumado agrega un toque especial a su desayuno típico entre semana.
Patatas dulces
Cambia tu barra de masa madre típica por una batata al horno (puedes prepararla fácilmente el fin de semana). Las batatas son tubérculos nutritivos y versátiles con una gran cantidad de beneficios para la salud: vitamina A, antioxidantes y más.
copos de avena
Nos encanta un abundante plato de avena. La avena es una fuente energizante de fibra y carbohidratos complejos que proporcionan energía duradera. Para minimizar su pico de glucosa, ¡vea estas recetas de avena ricas en fibra!
Nueces y semillas
¡Hola, fibra y grasas saludables! Las nueces y las semillas se pueden agregar al yogur, la avena o los batidos para obtener un impulso nutricional (amigable con el azúcar en la sangre).
Verduras sin almidón
Las verduras como las espinacas, los pimientos y los champiñones se pueden agregar a las tortillas o a los sándwiches de desayuno para obtener más nutrientes y sabor.
Comience con azúcar, anhele azúcar (todo el día)
Como su primera comida del día, el desayuno tiene la capacidad de marcar la pauta para toda la mañana. De hecho, puede influir en sus elecciones de alimentos. el resto del día. Si comienza con opciones saludables, es más probable que coma alimentos nutritivos después. Dicho de otra manera: si comienza con un tazón de cereal azucarado, es más probable que tenga antojos de carbohidratos refinados y azúcar agregada a medida que avanza el día. Sin embargo, al elegir proteínas de calidad, carbohidratos complejos y grasas saturadas (aguacate, ghee, mantequilla de nueces, etc.), le está proporcionando a su cuerpo calorías útiles.
Cómo el desayuno mantiene las hormonas equilibradas
Ya sea que esté esperando una mejor energía, un estado de ánimo más estable o hormonas equilibradas, un desayuno denso en nutrientes es la puerta de entrada a, redoble de tambores, ¡todas esas cosas! En particular, el desayuno es una forma eficaz de mantener las hormonas. Los ingredientes óptimos y el momento óptimo (comer dentro de los 60 minutos de despertarse) ayudan a equilibrar hormonas como el cortisol y la insulina. ¡Y esto es importante porque no queremos estar lidiando con el estrés y la insulina todo el día! Esto puede eliminar rápidamente hormonas como la progesterona y el estrógeno. Moraleja de la historia: un desayuno equilibrado es la columna vertebral de las hormonas equilibradas.
Tiempo lo es todo
Tenga en cuenta que el momento de su desayuno también es crucial. En otras palabras, ¿y qué cuando lo que comes contribuye a un estado de ánimo estable y hormonas felices, especialmente para las mujeres. Comer dentro de los 30 a 60 minutos después de levantarse es necesario para restaurar la energía y rehidratar su cuerpo. También es compatible con un hígado y un metabolismo saludables. Piénselo de esta manera: no puede conducir su automóvil sin gasolina, así que no haga que su cuerpo vaya a ningún lado sin combustible. Si no te levantas con hambre ahora mismo, empieza con algo ligero: una torta de arroz con mantequilla de almendras y canela, un huevo duro con unas fresas, o media manzana con queso de hebra.
¿Suprimes tu apetito matutino?
Con todo lo relacionado con el desayuno, merece una ubicación honesta. ¿Realmente no tengo hambre por la mañana o posiblemente estoy suprimiendo el apetito? Hay una diferencia significante. Para empezar, considere si está conectando con su apetito natural o tratando de ignorarlo. ¿Se siente estresado, cansado o sediento al mediodía? Si es así, ayuno toda la mañana. poder no es tan útil como crees. Tenga en cuenta que saltarse la comida de la mañana altera las hormonas del hambre y hace que coma en exceso más tarde.
Ideas de desayuno para mejorar tu estado de ánimo
¿Necesita ideas para el desayuno que mejoren su estado de ánimo? Te tenemos cubierto. Desde batidos ricos en antioxidantes hasta tablas de desayuno y avena horneada, el desayuno es nuestro lenguaje de amor. Y si no puedes comer huevos, aquí tienes 10 ideas saludables para un desayuno sin huevos.
En cuanto a las opciones de desayuno menos que ideales, repasemos.
- Un bol de granola con leche de avena. Una manera fácil de elevar el azúcar en la sangre.
- Panqueques empapados en un río de jarabe de arce. Alto en azúcar y sin suficiente proteína.
- Rosquilla. Alto en carbohidratos refinados y bajo en proteínas.
- Yogur bajo en grasa. Suele endulzarse con azúcar de caña.
Recuerde, un desayuno saludable no tiene que gastar mucho dinero ni gastar mucho tiempo. ¡Vea cómo se siente agregando más variedad a su comida de la mañana! El desayuno le espera para levantar el ánimo.
